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雲の上で紅茶を・・・
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お知らせいろいろ♪
あっという間に、5月もラスト1週間ですね。
新着のお知らせをいくつかさせてください。


臨時休業について

5月30日(土)は、事情により臨時休業いただきます。
店舗・オンラインショップともにお休みいただきますので、予めご了承ください。


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ノンカフェイン・セイロンティー販売終了について

長らく、当店の定番商品として、ご愛飲いただいてきた、ノンカフェイン紅茶・セイロンティーは
現在ある、在庫分を持ちまして販売を終了とさせていただきます。

今後、ノンカフェイン紅茶の新たな商品展開を考えておりますので、どうぞそちらにご期待ください!

なお、店舗販売分の在庫は若干残っております。
ご入用の方は、お早めにお買い求めいただければと思います。

*同商品のティーバッグタイプも在庫が無くなり次第、終売となります。
まだ、オンラインで販売しておりますので、ご要望の方はそちらをお求めいただきますよう
お願い申し上げます。


ノンカフェイン紅茶・セイロンティー ティーバッグ商品はこちら


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どうして?ティーバッグに「持ち手」と「ひも」がついていないの??


実は、この質問、よくいただいておりました。

それは- 「あえて」付けてないのです。

店頭のお客様にはよくその理由を説明しておりましが、オンラインショップでは説明不足でした!!
すみません!!


今さらですが・・・(汗) 
こちらに↓ 書きましたので、答えが気になる方は、ご覧ください。笑

ニュアージュのティーバッグに「持ち手」と「ひも」が付いていないワケ。
*Janat商品や、ハーブティーのティーバッグには付いております~


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ヨミガタリスト・まっつさんが来るよ!

ヨミガタリストまっつさんの「投げ銭読み語りライブツアー2009」が始まりました。
ニュアージュは、ツアー最終日の会場として選んでいただきましたよ!

ツアー中、いろんなところで、まっつさんに出会えますので、
ぜひぜひどこかで、もちろんニュアージュでも! まっつさんのヨミガタリをご堪能ください!


* * * 


歌って踊れる? と~ってもやさしくて面白くて
時には、おばあちゃんにもなれちゃう
そんなヨミガタリスト・まっつさんが
ニュアージュに来てくれますよ~♪


●日時: 6月6日・土(15:00-) *予約不要、直接会場にお越しください
●内容:読み語り、投げ銭ライブ。
 読んで欲しいリクエスト本などがあれば、持参ください♪
 まっつさんが何でも読んでくれますよ~


ちっちゃなお子様も大歓迎♪
大人だけでもOK♪
まっつファンのみなさんも、遊びに来てくださいね~♪

●「ヨミガタリストまっつ投げ銭読み語りライブツアー2009」
詳細↓
http://homepage3.nifty.com/MGHJ/MATS/event/nagesenLIVEtour2009.html




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ミニギャラリー出店者募集中です!


6月より店内常設・ミニギャラリーにご出店希望の、手作り作家様を募集中です。

ご出店に興味のある方は、お気軽にメールにて詳細をお問い合わせください。


ミニギャラリーお問い合わせ tezuma@nuagetea.com



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スタッフブログ!開設1ヵ月に~♪

スタッフが綴っているブログ、開設から早いもので1ヶ月が経ちました~

お店にご来店いただくお客様に、「見てますよ~」と 声をかけていただいたり
感想のメールを頂いたり ♪

誠にありがとうございま~す^0^


これからも大好きなお茶と写真で更新していきますので、
どうぞよろしお願いします^^

スタッフブログ 「今日も紅茶日和」
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by nuagetea | 2009-05-23 12:55 | お知らせ
今週の紅茶 エベレストヴァレー 【ニルギリ】
FMラジオ・ドラマシティさんの番組:「モーニングサンドウィッチ」(火曜朝)
「紅茶色の雲通信・ラジオ版」を放送いただいております。
【放送はネットでも聴けます】→サイマルラジオ


今朝の放送内容です♪



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今週の紅茶 エベレストヴァレー 【ニルギリ】

アッサム、ダージリンとならぶインドの紅茶産地であるニルギリは現地の言葉で
「青い山脈」といういみがあります。

1700~2000メートルの高地で栽培されていますが、
アッサムのようなコクやダージリンの渋みもありませんが、
とても華やかな香りと、マイルドな味の仕上がりが特徴です。

淹れたときの水色(すいしょく)はアッサムよりも明るくダージリンよりは濃い、
透明度の高いオレンジ色です。

紅茶のお店をやっていると、ご注文されるお客様が「紅茶らしい紅茶をお願い」とおっしゃることがあります。
毎日紅茶を淹れていると、産地による紅茶の違いがよりきわだってくるため、かえって「紅茶らしい」と言われた時に最初のうちは戸惑ったものです。

今では、そういう場合はほぼこのニルギリの紅茶をお出ししています。

その軽い味わいと甘い香りは、紅茶を楽しむ入り口としてはもってこいだからです。

紅茶としての個性が弱い分、いろんなアレンジに向いているのもニルギリ紅茶の特徴です。
フルーツを入れてみたり、スパイスをブレンドしてみたり、アイスティーにするのもいいですね。
あわせるスイーツとしてフルーツタルトはいかがでしょう。

季節の果物の爽やかな酸味や甘み、そしてタルト生地のバターの香りとニルギリの香りはとても相性がいいですよ。
夏に向けてとてもよく売れるお茶です。


お店では、簡単なアイスティーのコツなどもお教えできますので、気軽にご相談ください。


来週は、スリランカの紅茶をご紹介します。
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by nuagetea | 2009-05-19 21:06 | ラジオ:FMドラマシティ
山菜パーティー@平取町にお邪魔しました♪
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告知もせずに、飛び入り参加的に出店させていただいたので、完全なる事後報告ですが。笑

17日(日)、お店の定休日を利用して、平取町で開催された山菜パーティーに
参加してきました♪

旬の山菜を、平取の山に入り採取して、その場で天ぷらにて、どんどん食べよう~という
とっても楽しいイベントです。
特設会場では、プロの方の生演奏も常に行われていて
林に囲まれ、沢も近くに流れる、まさに大自然の中で、おいしい山菜と最高の音楽が楽しめるという
極上イベントです。


そこに、
私たちは紅茶を持って出店させていただきました。

旬の山菜天ぷらには、やはり、ダージリンの新茶! ということで
ダージリンのファーストフラッシュの試飲をアイスティーにして、たくさん持っていき
会場の皆さんに召し上がっていただきました。



はじめての参加・出店だったのですが、
主催者の平取町の方たちがとても親切で温かく、
またライブも素晴らしく、感動しどうしでした。


また平取町まで行ったのに(札幌から片道2時間程・約105キロ)
ニュアージュのことを知っている方がいたり。
以前、ニュアージュの紅茶教室に来てくださった方にお会いしたり。
今度、ニュアージュでこんなイベントできますか~?なんていうありがたいご提案をいただいたり。と
なんだかいろんなご縁を感じる一日でした。


休日だったので子供たちも一緒に行きましたが
2人とも大喜び♪♪


私たちも、店舗を飛び出してのイベント参加は、本当に久しぶりで
と~ってもリフレッシュになりました!





主催者の皆様・関係者の皆様・地元の皆様
大変お世話になり、誠にありがとうございました。



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*ブースでの店番にもニコニコの長女&店長
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by nuagetea | 2009-05-18 23:07 | イベント報告
たまごクラブ6月号
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サイトのトップページでもお知らせいたしましたが、
本日発売(5月15日)の、ベネッセ「たまごクラブ」さんで
当店の商品をご紹介いただきました!!


P126~の特集記事
「妊婦に嬉しい♪カフェインレスコーヒー&紅茶カタログ」
の中で


ノンカフェインレギュラー珈琲

ノンカフェイン紅茶(キャラメル)

ノンカフェイン紅茶(カシス)


の3点をご紹介いただきました。


いつもオンラインで当店をご利用いただいております全国の皆様、
お近くの書店で「たまごクラブ」さんがありましたら
ぜひお手にとってご覧いただければと思います。


これからも、妊婦さん授乳中ママたちが、安心して美味しいティータイムを過ごせるよう
つとめてまいりたいと思います。


今後もどうぞよろしくお願いいたします^^


*画像は、店頭でも大人気!「たまごクラブ」さんにも登場!
お客様アンケートから誕生した「ノンカフェイン紅茶フレーバーキャラメル」です^^
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by nuagetea | 2009-05-15 13:58 | メディア
ディスプレイ
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店内入ってすぐの、紅茶スペースのディスプレイを
がらりと変えてみました!


今回のディスプレイのテーマは「楽しく紅茶が選べる♪」です^^


開店当時に戻って、
茶葉はご注文をいただいてから袋詰め。というスタイルにしました。



じっくり、ゆったり選んでいただいて
お気に入りの一杯に出会っていただければと願っております^^





*月曜日にご来店いただいた、小さなお子様のショルダーバッグを、お預かりしております。
お心当たりのある方は、ご来店ください^^
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by nuagetea | 2009-05-13 15:10 | お知らせ
今朝の紅茶
FMラジオ・ドラマシティさんの番組:「モーニングサンドウィッチ」(火曜朝)さんで
「紅茶色の雲通信・ラジオ版」というのを放送していただいております。
【放送はネットでも聴けます】→サイマルラジオ

5月12日で放送していただいた内容です♪



「ムーンバレー(ダージリンセカンドフラッシュ)とダージリンファーストフラッシュ」

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先週ご紹介したアッサムティーと同じインドで生産されているものの、アッサムティーとはまるで違う個性を持つダージリンティー。

その名前を知らない人はいないほど世界でも有名で、値段が高いという意味で高級な紅茶です。

インドの北東部で、ヒマラヤ山脈の裾野に位置するダージリン地方の平均標高は約二千メートル。

朝晩と日中の寒暖の差が激しいこの地方で栽培される紅茶は独特の鮮やかな香りがそのすべてといっても過言ではありません。

いれたときの紅茶の色も明るい琥珀色で、知らない人は「なかなか色が出ない紅茶だ」と勘違いするほどです。

味は直線的な渋みとほんのりとした甘みが複雑に入り混じっています。

また、採れるシーズンによってその味は大きく変化するため、美味しく入れるためにはそれぞれのシーズンの特徴を理解していることが必要になります。

ちょうど今頃から日本でも販売が始まる「ダージリンファーストフラッシュ」は、その年の最初の収穫されたダージリンティーの呼称です。

発酵が弱く、浅いさっぱりとした味と鮮烈な渋みがあります。いれるとグリニッシュと呼ばれる若草のような香りが漂います。

ファーストフラッシュに限って蒸らし時間は1分から2分が適当です。それ以上おくと渋みがとてもきつくなります。

ただし、煎茶のように2番煎じ、3番煎じも楽しめます。(こんなこと書いている本はありませんが…)

初物ということで珍重されるお茶ですね。

そして、夏ごろから市場にでてくる「ダージリンセカンドフラッシュ」は、ダージリンの中でも最も高い値がつくクオリティーシーズンの紅茶です。

ファーストフラッシュとくらべて味にコクと深みが増しています。1杯で深い満足感が得られる紅茶です。

マスカテルとよばれる果物のような甘い香りもその特徴です。

このように、いいことづくめのように思われるダージリンティーですが、実はお客様の声を聞きますと意外に好みが分かれる紅茶でもあります。

香りも味も際立っているため、その強さが苦手に感じる方もいらっしゃいます。

ですから、「ダージリン」=「高級」=「おいしい」と短絡させずに、やはり一度味を見て自分に合うかどうかを確かめてみるとよいでしょう。

そうはいっても、わたしはダージリンティー大好きです。

ファーストフラッシュをアイスティーにすると、これまたさわやかな暑気払いのドリンクに仕上がります。

餡を使った和菓子やフルーツを使ったケーキ、軽い味わいのムース系のケーキなどとあわせてみてください。



● ダージリンファースフラッシュ

● ムーンバレー



来週の放送も、お楽しみに~♪♪
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by nuagetea | 2009-05-13 06:25 | ラジオ:FMドラマシティ
5月のミニギャラリー
5月のミニギャラリー出店作家様のご紹介です(*敬称略)
今月は、ご紹介が遅くなってしまい、大変失礼いたしました!すみませんっ!!


【今月からご出店!】SAO
編みもの


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ASPARA CAFE
布小物、他

A little treasure
布小物、他

marble*
布小物、他

■r3.bambi
手作り石けん、布小物、他

p-nori
布小物、他

hana*hana129
布小物、他

てふてふや
タッティングレース、アジアンノットのアクセサリー・ストラップ、メモ帳、他

恵美留
うさぎのアクセサリー、セルロイド、ビンテージパーツのアクセサリー・他

Maron
布小物、革小物

Baby Romantica
手作り石けん

petit* bonheur
布小物、他

Sorairo
布小物、他

鮫子
アクセサリー

nicotto*
布小物、他

ka*on
布小物、消しゴムはんこ、羊毛フェルト

■miel*
布小物・あみ小物

KEN
フェルト小物

■mei・mau
編み物

CHIP!
布小物、他

ちーよん堂
手作りアクセサリー、猫雑貨

RK
天然石ブレスレット

アトリエクッカ
フラワーアレンジメント

bambi;na
ビーズアクセサリー

■ku-ai
布ナプキン、布小物、スタイ

■yoshi
布小物、レースあみ小物

プリマベーら
粘土小物、他
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by nuagetea | 2009-05-13 06:17 | 今月のミニギャラリー
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サイトのトップページで連載中の「最近の我が家。」を記録的に残すためUPしております^^♪
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by nuagetea | 2009-05-13 06:13 | 最近の我が家。
母の日ギフトにこの新商品!おすすめです♪
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ダージリンのファーストフラッシュ。
ついに商品が入荷して、店頭に陳列いたしました。

ゴールドに輝く、紅茶の「シャンパン」と称される逸品―
お料理にも和菓子にもぴったりの相性です。


今年もこの新茶の季節を
皆さんと味わえることに感謝して
お届けします^^


紅茶専門店だからこその旬な商品ですので、
「母の日」の贈り物にもお勧めいたします。


喫茶でも、1ポット530円でお出ししますので
平岡公園のお花見の帰りにでも、ぜひお立ちよりください。



ダージリン・ファーストフラッシュ 商品ページはこちら



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こちらも入荷です♪



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昨年も入荷して、大人気でした「オレンジスライスジャム
今年も「季節・数量限定」で取り寄せました!!



国産ネーブルオレンジをスライスして、国産アカシア蜂蜜とフルーツシュガーで煮詰めた逸品です。
昨年、店頭で試食いただいた方は、皆様、感動でした!


去年は3ケース入荷して、あっという間に完売してしまったので
今年は5ケース入れました♪


オレンジの生産量しか作れないので、本当に今のシーズンしか食べれない、と~っても貴重なジャムなのです。
オレンジの皮も一緒にやわらかく煮詰めているので、オレンジを丸ごと食べてしまうような逸品
オレンジ好きな方には、絶対に食べてもらいたい、期待を裏切らないジャムです。


ペクチンや酸味料などは一切入っていないので
果実100パーセントのフレッシュさが、1ビンにぎゅっと詰まってます!


1ビン 280g 1360円 です^^


製造元でも、すぐに売り切れになってしまうほど
ファンの多い商品ですので、ご来店の際は、ぜひお手にとってください^^♪

(*あまりに人気がある商品ですので、オンラインの発売開始は、しばらくお時間をいただきます。ご了承ください)
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by nuagetea | 2009-05-08 20:56 | 新商品
インフルエンザに!エキナセア300gの備蓄パック発売!
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すでにニュースで報道されている通り、新型インフルエンザの大流行が予想されております。
医療機関もワクチンの備蓄等の対応を急いでいます。

でも、国にばかりまかせているわけにもいきませんよね!
自分と家族のために何ができるのでしょうか。

基本的なことですが、毎日の手洗い、うがいの励行が効果的です。
規則正しい食事と睡眠も免疫力や抵抗力を保つのに効果的です。

そして、免疫力を高めるためにハーブを活用することもできます。
エキナセアは天然の抗生物質とも言われ、風邪やインフルエンザ予防に良いハーブとして知られています。

万が一インフルエンザに感染してしまったらお医者さんのお世話になるしかありません。

でも、いまのうちからインフルエンザに負けない体作りをするうえで、エキナセアと活用することはいかがでしょうか。

家庭でできるインフルエンザ予防対策にお値段もお得になっている備蓄パック300を
多数のご要望に応えて作りました!

カップ1杯分2gとして150杯分取れる分量で4500円ですからカップ1杯分あたり
たった30円の計算になるセットです。
30円でできるインフルエンザ予防!!



インフルエンザの予防ハーブといえば・・・エキナセア! 300gの備蓄パックがお買い得です♪


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いよいよ、ダージリン・ファーストフラッシュも発売となりました。


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3月ごろ、今年のダージリンは雨に恵まれず、収穫は大変だとの情報が入っていたので
こうして今年も新茶を味わえることに感謝せずにはおれません。


茶園の方々のご苦労に感謝して、この貴重なお茶を、皆さんでいただきましょう♪



2009 ダージリンファーストフラッシュ 春摘み・新茶 はこちら





紅茶のお店 ニュアージュ
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by nuagetea | 2009-05-07 07:24 | お知らせ